تطبيق بطاقة الأداء المتوازن على أعمال مقاهي ومطاعم في بوجور

تتكون هذه الدراسة من تقديم وصف كامل لدراسة. القياسات المستخدمة للجانب المالي هي العائد على الاستثمار، نمو المبيعات، وهامش الأرباح؛ الجانب الخاص بالعملاء مع رضا العملاء؛ الجانب الداخلي للأعمال مع فعالية التصنيع وعدد المنتجات غير المثالية؛ بالإضافة إلى جانب النمو والتعلم مع رضا الموظفين، إنتاجية الموظفين ومعدل دوران الموظفين. تظهر نتائج البحث أن الجانب المالي والجانب الداخلي للأعمال في مقهى ومطعم بوجور بحاجة إلى تحسين. بينما يجب الحفاظ على جانب العملاء وكذا جانب النمو والتعلم. لذا يمكن الاستنتاج بأن بطاقة الأداء المتوازن يمكن تطبيقها على إدارة مقهى ومطعم بوجور.