238 تعزيز أداء الخنازير الصغيرة بعد الفطام وتجانسها مع إضافات مستخلص الخميرة

الملخص مستخلص الخميرة، المستمد من سقطير 100% طبيعي ونقي، يتمتع بمعامل هضم عالٍ (95%). إنه مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، ولا سيما الأحماض الأسيدية والغلوتاميك، ويشتهر بمذاقه الاستثنائي (الشكل 1). هدف هذه الدراسة هو تقييم تأثير إضافة مستخلص الخميرة الغذائي على أداء الخنازير الصغيرة في مرحلة الحضانة. تم تخصيص خنازير مختلطة الجنس (عدد = 1,360) عبر 18 حظيرة، مع 75 حيوانًا لكل حظيرة، وتعرضت لعلاجين (9 مكررات لكل منهما) في مزرعة تجارية في ميناس جيرايس، البرازيل. شملت المجموعات العلاجية مجموعة تحكم إيجابية (PC)، تتلقى نظام غذائي محدد للمرحلة، ومجموعة مستخلص الخميرة (YE)، المدعمة بـ 1% من مستخلص الخميرة في الأعلى. في البداية، تم تغذية جميع الخنازير الصغيرة بنظام غذائي تجاري لمدة 7 أيام الأولى (من 21 إلى 27 يومًا)، يليه نظام غذائي محدد للمزرعة (PC وYE). تم إعطاء YE كمنتج سائل عبر نظام حقن الزيت في معمل العلف. تم تقييم مؤشرات الأداء بما في ذلك زيادة الوزن (BWG) ونسبة تحويل العلف (FCR)، مع ثبات استهلاك العلف (FI) نتيجة للتغذية الآلية. تم استخدام تحليل البيانات ANOVA عند مستوى ثقة 90%، مع تقييم الفروق المتوسطة باستخدام اختبار F. أظهرت الخنازير في مجموعة YE زيادة ملحوظة في BWG من الأسبوع الأول بعد الإضافة، مع الحفاظ على الفروق الإحصائية طوال مدة الدراسة (الجدول 1). كانت الفروق النهائية في BWG تفضل مجموعة YE بمقدار 1.560 كجم (PC = 15.106 كجم؛ YE = 16.666 كجم؛ قيمة P = 0.05). ومن الملاحظ أن تجانس الحيوانات داخل كل علاج كان أفضل في مجموعة YE، حيث أظهر انخفاضًا بنسبة 49% في التباين على مدى فترة الدراسة مقارنة بمجموعة PC (الشكل 2). كانت هذه التحسينات في BWG مصحوبة بتحسن في تجانس الدفعة مقارنة بمجموعة PC. كانت الفروق في FCR ذات دلالة إحصائية بدءًا من الأسبوع الأول من الإضافة، وانتهت مع FCR نهائي قدره 1.49 للمجموعة PC و1.39 لمجموعة YE (قيمة P = 0.02؛ الجدول 2). نظرًا لثبات FI عبر المراحل، يعكس هذا التحسن في FCR بشكل رئيسي الفروق الملحوظة في زيادة الوزن. تشير هذه النتائج إلى أن إضافة YE يمكن أن تعزز معايير الأداء وتجانس الخنازير الصغيرة في مرحلة الحضانة، مقدمة فوائد غذائية طوال هذه المرحلة الحرجة من النمو.