تحليل الإيثنوبيولوجيا لأشجار المانغروف كمصادر غذائية في شرق لامبونغ

يعاني العالم من أزمة غذائية بسبب تغير المناخ، وتتمتع أشجار المانغروف كنظام بيئي أزرق بإمكانات كبيرة للتخفيف من هذه الأزمة. تسعى هذه الدراسة إلى توثيق الممارسات الإيثنوبيولوجية لاستخدام أشجار المانغروف كمصدر غذائي في شرق لامبونغ. استخدمنا طريقة أخذ العينات بالتدحرج في قرية مارغاساري وقرية بورويرجو وقرية كاري مكمور. بالإضافة إلى ذلك، جمعنا بيانات عن أنواع أشجار المانغروف، والأجزاء المستخدمة، وطرق المعالجة، والمنتجات، وخصائصها، من خلال المقابلات والملاحظات. كما قمنا بتحليل البيانات باستخدام التحليل الوصفي لتقديم نظرة شاملة على تنوع أشجار المانغروف ومعالجتها والمنتجات الناتجة. كشفت هذه الدراسة أن المجتمعات تستخدم خمسة أنواع مميزة من أشجار المانغروف كمصادر للغذاء. تنتج أشجار المانغروف مجموعة من المنتجات الغذائية من مكوناتها الأربعة: الفواكه، والأوراق الصغيرة، والأوراق القديمة، والبذور. ومن الجدير بالذكر أن المنتجات المصنعة، بما في ذلك فاكهة البيدادة (Sonneratia caseolaris)، تعتبر علاجًا للارتفاع ضغط الدم، وتشققات الفم، وعسر الهضم. كما تُعرف أوراق الجيروجو (Acanthus ilicifolius) بتحسين القدرة على التحمل، وتعمل بذور بدون جذر البذور (Rhizophora mucronata) كعوامل مضادة للتهاب المعدة، وتحسن من دوران الدم، وتمنع فقر الدم. على الرغم من وجود عشرة منتجات معالجة من المانغروف، فإنها لا تزال تُعتبر تقليدية وليست شائعة بين الجيل الجديد.