كفاءة إدارة الضيافة

لقد أثرت النمو والتغيرات التي تواجه صناعة الفنادق عالميًا بطرق عديدة على كفاءة موظفيها. هناك قلق متزايد بشأن كفاءة الخريجين وما تتطلبه الصناعة. تكشف الدراسات السابقة أن برامج إدارة الضيافة لا تعد الطلاب بشكل كافٍ بالمهارات الضرورية للاندماج في سوق العمل اليوم. لذلك، يجب على المؤسسات التعليمية أن تلعب دورها في تطوير وغرس الكفاءات المهمة في خريجيها لإعدادهم لعالم العمل التنافسي. تهدف هذه الورقة إلى دراسة الكفاءات المطلوبة من خريجي الضيافة من منظور الصناعة. تستند هذه الورقة إلى الدراسات السابقة المتعلقة بكفاءات إدارة الضيافة من خلال مراعاة الكفاءات من نموذج كفاءة الإدارة وإطار المهارات العامة. تم استخدام تقنية دلفي للتحقيق في كفاءات الخريجين من منظور صناعة الضيافة.