الخصائص الإثنوماشية لبعض النباتات من عائلة النجميات المنتشرة في أراضي أذربيجان

تقدم المقالة معلومات عن الخصائص الإثنوماشية والتغذوية لبعض النباتات من عائلة النجميات، التي تُعتبر شائعة في أذربيجان وتستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي. على الرغم من أن المعرفة العرقية تُنقل من جيل إلى جيل، إلا أن بعض المعلومات تُنسى إذا لم تُوثق. لذلك، وضعنا لأنفسنا هدف دراسة نباتات عائلة النجميات، بالإضافة إلى استخدامها في الإثنوماكولوجيا. تم توضيح الأعضاء والمراحل من النباتات المستخدمة كأدوية، وتم تحديد قيمتها الغذائية. وقد تم التأكيد على أن أفراد العائلة تُؤكل نيئة ومطبوخة. تختلف القيمة الطبية. تُستخدم أنواع عائلة النجميات بشكل رئيسي لعلاج مرض السكري، والأمراض المعدية، وأيضًا كفاتح للشهية، ومُدر للصفراوية، ووكيل مضاد للسرطان.