تنوع الغذاء: علاقته بصحة الأطفال والعبء الاقتصادي الناتج

خلفية الدراسة تستقصي تأثير انخفاض تنوع الغذاء على الحالة الصحية للأطفال باستخدام درجة تنوع النظام الغذائي (DDS) ودرجة تقديم الطعام (DSS) في منطقة فرعية ذات أعلى نسبة من الأسر الفقيرة. تم ملاحظة العبء الاقتصادي لانخفاض تنوع الغذاء من خلال تحليل تكلفة المرض لدى الأطفال الذين يعانون من انخفاض تنوع الغذاء. طرق جمعنا بيانات من 329 طفلًا. قمنا بتحديد تأثير DDS و DSS وعوامل أخرى على الحالة الصحية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-14 عامًا، باستخدام نموذج بروبيت. تم حساب تكلفة المرض (على سبيل المثال، التيفوئيد، قرحة المعدة، السعال، الإنفلونزا، والحمى) الناتجة عن انخفاض تنوع الغذاء من رسوم التسجيل الطبي، وتكاليف الإجراءات الطبية، وتكاليف النقل، وتكاليف أخرى. النتائج تظهر النتائج أن زيادة بنسبة 1 نقطة في DDS أو DSS قد تقلل من شكاوى الصحة لدى الأطفال بنسبة 10% و8%، على التوالي. بالنظر إلى انتشار الشكاوى الصحية الحالي البالغ 26% بين الأطفال ذوي DDS المنخفض، فإن العبء الاقتصادي السنوي يصل إلى 75.72 دولار أمريكي لكل طفل لكل أسرة. بالإضافة إلى ذلك، أسفر الانتشار الحالي للأطفال ذوي DDS المنخفض البالغ 41% عن تكلفة سنوية على الحكومة بلغت 153.45 دولار أمريكي لكل طفل. الاستنتاجات تأثير نقص تنوع النظام الغذائي على صحة الأطفال قد يكون مرتفعًا ويساهم في العبء الاقتصادي على الأسر والحكومة.