دراسة حول تكاليف وعوائد البطاطس في منطقة أزامغره في شرق أوتار براديش، الهند

البطاطس هي المحصول الغذائي الأكثر أهمية في الهند بعد الأرز والقمح. لطالما كانت "صديق الفقراء". البطاطس غذاء اقتصادي ومصدر غني من الطاقة. كان إجمالي إنتاج البطاطس في العالم 376.82 مليون طن من 18.33 مليون هكتار من المساحة. وقد زادت المساحة والإنتاج من البطاطس بشكل مضاعف خلال العقود الماضية. أنتجت الهند ما يقارب 36.28 مليون طن من البطاطس من 1.82 مليون هكتار. في أوتار براديش، تُزرع البطاطس في 564.3 هكتار مع إنتاج قدره 13808 مليون طن وإنتاجية قدرها 24.5 مليون طن لكل هكتار. أُجريت الدراسة في بلوك باواي في منطقة أزامغره. أظهرت الدراسة أن المزارع العامة، أي 1.553 هكتار وكثافة المحاصيل، أي 217.92 في المئة، تُظهر علاقة عكسية مع حجم المزرعة. بلغ متوسط الاستثمار لكل مزرعة 242208.79 روبية، وكانت الحصة الكبرى تحت بند المباني، أي 57.00 في المئة، تليها حصة الآلات الزراعية والثروة الحيوانية. وكان متوسط تكلفة الزراعة العامة (C3) لكل هكتار 78154.62 روبية، وجاء الدخل الإجمالي إلى 123527.20 روبية، مما يوفر دخلاً صافياً قدره 45372.50 روبية.