Key points are not available for this paper at this time.
هدف هذا البحث إلى تحسين تركيبة على نطاق تجريبي لسهولة التوسع، مع الأخذ في الاعتبار المتغيرات الحرجة مثل نسبة العسل إلى المالتودكسترين، ودرجة الحرارة، ووقت التجفيف. باستخدام منهجية سطح الاستجابة مع نهج التصميم المركب المركزي، درس البحث تأثير أربعة عوامل رئيسية ضمن حدود أعلى وأدنى محددة مسبقاً: حجم العسل (90–900 غ % قاعدة جافة)، مالطودكسترين (60–600 غ)، درجة حرارة التجفيف (60–70 °م)، ووقت التجفيف (180–300 دقيقة). بعد ذلك، تم عشوائية هذه العوامل وتحسينها باستخدام نظام برنامج Design Expert. كشف تحليل التباين عن التأثير الكبير لكل عامل تجفيف، وتفاعلاتها، والمربعات التربيعية على نسبة العسل إلى المالتودكسترين، فضلاً عن تأثيرات درجة حرارة التجفيف ووقت التجفيف. أكدت نتائج التحقق موثوقية النموذج، حيث أظهرت انحرافات معيارية ضيقة تتراوح من 0.001% إلى 1.3%. تؤكد هذه النتائج فعالية منهجية سطح الاستجابة (RSM) والتصميم المركزي المركب (CCD) في تحسين التركيبات، وتقديم رؤى قيمة في تطوير المنتج المناسب وعملية التوسع السلسة.
دراسة مها راني وآخرون (الثلاثاء) هذا السؤال.