أفلام وطلاءات كيتوزان-سليلوز قش الأرز القابلة للأكل مع زيوت أساسية من القرفة مقابل الليمون الجاف: الفعالية المضادة للفطريات لأنثراكنوز المانجو تحت التخزين في الأجواء الاستوائية | Synapse
March 3, 2026Open Access
أفلام وطلاءات نانوكريستالية من الكيتوزان وقشور الأرز مع زيوت القرفة والليمون: الفعالية المضادة للفطريات ضد أنثracnose مانجو تحت التخزين في البيئة الاستوائية
Key Points
زيوت القرفة والليمون منعت بشكل فعّال نمو C. gloeosporioides أثناء تخزين المانجو.
أفادت الدراسة بتأخير كبير في تدهور المانجو عند استخدام هذه الزيوت الأساسية في الطلاءات.
تم تقييم فعالية الطلاءات المضادة للفطريات تحت ظروف التخزين في البيئة الاستوائية.
تشير النتائج إلى أن هذه الطلاءات قد توفر بديلاً طبيعياً لتمديد عمر تخزين المانجو؛ ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الاختبارات.
Abstract
حسّنت الزيوت الأساسية من وظيفة أفلام الكيتوزان وقشور الأرز النانوكريستالية (CS–CNC). تم inhibiting C. gloeosporioides و تأخير تدهور المانجو أثناء التخزين باستخدام الطلاءات بزيت القرفة أو زيت الليمون.