تفاعل بلاستين مع إضافة التريبتوفان الخارجي كاستراتيجية واعدة لتعزيز النشاط الحيوي وثبات الهضم لببتيدات الدجاج

Key Points

• النشاط الحيوي لببتيدات الدجاج يتزايد بشكل ملحوظ مع إضافة التريبتوفان، مما يحسن من قابلية الهضم والامتصاص.
• أدى دمج التريبتوفان إلى زيادة بنسبة 30% في استقرار الببتيدات خلال الهضم والامتصاص.
• التحليل يوضح فعالية تفاعل البلاستين في تعزيز خصائص الببتيدات باستخدام التريبتوفان.
• تدعم هذه النتائج استراتيجيات غذائية جديدة لتحسين امتصاص المغذيات من بروتينات الدواجن.