جودة وسلامة المنتجات الغذائية النباتية ووسمها

Key Points

• تشير النتائج الرصدية إلى وجود ثغرات كبيرة في ممارسات الوسم للمنتجات الغذائية النباتية.
• تم تقييم مؤشرات الأمان الرئيسية، بما في ذلك مستويات التلوث وفحوصات الجودة، عبر منتجات مختلفة.
• تركز التقييم على الامتثال للمعايير التنظيمية وتدابير ضمان الجودة في صناعة الغذاء.
• يسلط الضوء على ضرورة تحسين الوسم وضوابط الجودة لتعزيز حماية المستهلك.