من المزرعة إلى المائدة: تلوث الميكرو بلاستيك في سلسلة إمدادات اللحوم ومنتجات الألبان

Key Points

• يشكل تلوث الميكرو بلاستيك في كل من اللحوم ومنتجات الألبان مخاطر كبيرة على سلامة الغذاء، مع عواقب صحية محتملة.
• أظهر التحليل انتشار التلوث على نطاق واسع، مما يؤثر على منتجات متنوعة عبر سلاسل إمدادات ومناطق متعددة.
• تضمنت المنهجية اختبار عينات من سلاسل إمدادات اللحوم ومنتجات الألبان للتحقق من وجود الميكرو بلاستيك عبر مراحل مختلفة.
• تشير النتائج إلى الحاجة الملحة لتدابير تنظيمية للتخفيف من تلوث الميكرو بلاستيك في مصادر الغذاء.