تقوية النباتات بالأحماض الأمينية الأساسية ليسين و ميثيونين لتحسين الجودة الغذائية

لا يمكن للبشر، وكذلك حيوانات المزارع، أن تت synthesized عددًا من الأحماض الأمينية الأساسية، والتي تعتبر حاسمة لبقائها. ومن ثم، يتعين على هذه الكائنات الحصول على هذه الأحماض الأمينية الأساسية من نظامها الغذائي. تمثل المحاصيل من الحبوب والبقوليات المصادر الرئيسية للغذاء والعلف للبشر والثروة الحيوانية في جميع أنحاء العالم، وتمتلك مستويات محدودة من بعض هذه الأحماض الأمينية الأساسية، وخاصة ليس و ميث. تم بذل جهود كبيرة لتقوية محاصيل النباتات بهذه الأحماض الأمينية الأساسية باستخدام التربية التقليدية والطفرات. ومع ذلك، باستثناء بعض النتائج التي تم الحصول عليها مع الذرة، لم تنجح أي من هذه المناهج. لذلك، تم تكثيف الجهود الإضافية باستخدام أساليب الهندسة الوراثية التي تركزت على زيادة التركيب وتقليل التحلل لهذه الأحماض الأمينية الأساسية وكذلك على تعبير البروتينات المؤتلفه الغنية بها. في هذه المراجعة الحالية، نناقش الجوانب البيولوجية الأساسية المرتبطة بتركيب وتراكم هذه الأحماض الأمينية في النباتات، كما نصف التطورات الأخيرة المرتبطة بتقوية محاصيل النباتات بالأحماض الأمينية الأساسية من خلال أساليب الهندسة الوراثية.