مراجعة في علم النبات، التركيب المتطاير، الجوانب البيوكيميائية والجزيئية، والاستخدامات التقليدية للوريق النبيل

الوريق النبيل (Laurus nobilis L.) هو نبات طبي عطري يُزرع على نطاق واسع في العديد من مناطق العالم. لقد تم الاعتراف بالوريق النبيل بشكل متزايد على مر السنين حيث يقدم مساهمة أساسية في صناعات الأغذية والأدوية والهوية الثقافية. القيمة التجارية لهذه الأنواع تأتي من زيتها العطري، الذي قد يمتد استخدامه إلى صناعات متنوعة. يعتمد التركيب الكيميائي للزيت العطري على الظروف البيئية والموقع والموسم الذي يتم فيه جمع النباتات وطرق التجفيف والاستخراج والظروف التحليلية. تعتبر توصيف وزراعة زيت الوريق النبيل مهمة جداً لأن التغيرات في التركيب يمكن أن تؤثر على الأنشطة البيولوجية. لا يزال العديد من جوانب الأيض الثانوي للنبات، وخاصة إنتاج المواد المتطايرة في الوريق النبيل، غير معروفة. ومع ذلك، فإن فهم الأساس الجزيئي لإنتاج النكهة والعطر ليس مهمة سهلة. ومع ذلك، فإن الجهود المحدودة الوقت للحفاظ على هذا النبات وعدم توفر المعرفة حول التنوع الجيني قد تكون السبب الرئيسي لغياب برامج التربية في الوريق النبيل. تجمع هذه المراجعة الأدلة العلمية حول الأبحاث التي أجريت على الوريق النبيل، مع الأخذ في الاعتبار زراعته، التركيب المتطاير، الجوانب البيوكيميائية والجزيئية، وأنشطة مضادات الأكسدة والبكتيريا.