عن استقلاب الكيتونات الخارجية في البشر

الخلفية والأهداف: يوجد حاليًا اهتمام كبير في استقلاب الكيتونات بسبب الفوائد التي تم الإبلاغ عنها مؤخرًا للكيتوز على صحة الإنسان. تقليديًا، تم تحقيق الحالة الكيتونية من خلال اتباع نظام غذائي "كيتوني" عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات، لكن الالتزام بهذه الأنظمة الغذائية قد يكون صعبًا. طريقة بديلة لزيادة تركيزات D-β-هيدروكسي بيوتييرات الدم (D-βHB) هي مشروبات الكيتون، لكن التأثيرات الأيضية للكيتونات الخارجية غير معروفة نسبيًا. هنا، شارك متطوعون أصحاء في ثلاث دراسات أيضية عشوائية لمشروبات تحتوي على استر كيتون (KE)؛ (R)-3-هيدروكسي بوتيل (R)-3-هيدروكسي بيوتييرات، أو أملاح الكيتون (KS)؛ صوديوم وبوتاسيوم βHB. الطرق والنتائج: في الدراسة الأولى، تناول 15 مشاركًا مشروبات KE أو KS التي قدمت ~12 أو ~24 غرام من βHB. كلا المشروبين رفعا من تركيزات D-βHB في الدم (D-βHB Cmax: KE 2.8 مليمول، KS 1.0 مليمول، P max بنسبة 33% (Fed 2.2 مليمول، Fasted 3.3 مليمول، P n = 12) أو عن طريق تسريب أنفي معدي مستمر (n = 4) للحفاظ على تركيزات D-βHB في الدم أكبر من 1 مليمول. كانت D-βHB AUC لكل من المشروبات والتسريبات متطابقة بمعدل 1.3-1.4 مولات.دقيقة. الخاتمة: نستنتج أن مشروبات الكيتون الخارجية هي وسيلة عملية وفعالة لتحقيق الحالة الكيتونية.