Key points are not available for this paper at this time.
تقدر هذه الورقة الفارق في التعويض بين المطاعم السريعة المملوكة من قبل الشركات والمملوكة من قبل الامتيازه. الفارق مثير للاهتمام لأن الترتيبات التعاقدية تعطي مديري المنافذ المملوكة من قبل الشركات حوافز أقل لمراقبة وإشراف الموظفين. تشير التقديرات المستندة إلى مجموعتين من البيانات إلى أن تعويض الموظفين أعلى بقليل في المنافذ المملوكة من قبل الشركات مقارنة بالمنافذ المملوكة من قبل الامتيازه. الفجوة في الأرباح تبلغ 9٪ لمديري المناوبات ومساعديهم و2٪ لعمال الطاقم بدوام كامل. علاوة على ذلك، فإن ملف الأرباح مقابل فترة الخدمة أكثر حدة في المطاعم المملوكة من قبل الشركات. تشير هذه النتائج إلى أن صعوبات المراقبة تؤثر على توقيت وكرم التعويض.
درس آلان كروجر (الجمعة) هذا السؤال.