تقييم الفائض المنتج والمُتاح من الحبوب الغذائية الرئيسية في غوجارات

كانت الأهداف الرئيسية للدراسة تقدير الفائض القابل للتسويق والمُتاح من الحبوب الغذائية المختارة في غوجارات وفحص دور العوامل المؤسسية والبنية التحتية والاجتماعية الاقتصادية في التأثير على قرارات الفائض المُتاح للأسر. تم تناول القمح، والبيجرا، والحنطة. شملت الدراسة خمس مناطق هي فادودارا، بانشماهالس، خيدا، جوناغاد، وباناسكانثا. تم استبيان 359 مزارعًا. أظهرت الدراسة أن نسبة الفائض المُتاح كانت منخفضة لأن المزارع دائمًا ما يخصص حدًا أدنى من (حوالي 30%) الإنتاج للاستهلاك الذاتي. إذا تم تعزيز التخزين والبذور وإزالة الآفات، وتم تقديم دعم أكبر للمزارع من خلال الآلات الحكومية والموظفين الأكثر حماسًا، يمكن أن تزداد الأمن الغذائي للمزارعين. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكن أن تُقلل من نسبة الاحتفاظ لدى مزارعي غوجارات، لكن هذه عملية بطيئة، ستستغرق عقودًا وليس سنوات. أظهرت الدراسات السابقة نتائج مختلفة، أي أن نسبة الفائض المُتاح كانت أقل للحبوب الغذائية مثل القمح والبيجرا. قد لا تكون بداية التحرير قد أدت إلى تركيز أكبر على الزراعة ولكنها بالتأكيد أدت إلى تركيز أكبر على السوق كما توضح نتائجنا.