تحمل الجفاف واستخدام المياه في المحاصيل الحبوب: التركيز على الذرة الرفيعة كمحصول للأمن الغذائي في إفريقيا جنوب الص Sahara

الملخص تواجه إفريقيا جنوب الص Sahara تحديين متلازمين من إجهاد المياه وانعدام الأمن الغذائي - وهما تحديان يضغطان بالفعل ومن المتوقع أن يتزايدان. تضم إفريقيا جنوب الص Sahara 43% من المناطق الجافة وشبه الجافة، ومن المتوقع أن تزداد هذه النسبة بسبب تغير المناخ. يُعتبر الزراعة المطرية على نطاق صغير المصدر الرئيسي للمعيشة في المناطق الجافة وشبه الجافة في إفريقيا جنوب الص Sahara. حيث تشكل الزراعة المطرية أكثر من 95% من استخدام الأراضي الزراعية، فإن ندرة المياه تمثل قيدًا كبيرًا على الإنتاج. سيتعين على إنتاج المحاصيل، وتحديدًا إنتاج المحاصيل الحبوب الأساسية، التكيف مع ندرة المياه وتحسين إنتاجية المياه (الإنتاج لكل وحدة من المياه المدخلة) لتلبية متطلبات الغذاء. نقترح إدراج وتعزيز المحاصيل الحبوب المقاومة للجفاف في المناطق agro-ecological الجافة وشبه الجافة في إفريقيا جنوب الص Sahara حيث تمثل ندرة المياه قيدًا كبيرًا على إنتاج الحبوب. تناسب الذرة الرفيعة إنتاج المحاصيل في مثل هذه المناطق بشكل فريد، بسبب كفاءة استخدام المياه العالية والثابتة، والقدرة على تحمل الجفاف والحرارة، وارتفاع تنوع الجينات، والقيمة الغذائية المقارنة وسلسلة القيمة الغذائية الموجودة في إفريقيا جنوب الص Sahara. ومع ذلك، فإن الذرة الرفيعة غير مستغلة اقتصاديًا وجغرافيًا في أجزاء من إفريقيا جنوب الص Sahara. ستساعد إدراج وتعزيز الذرة الرفيعة في المناطق الجافة وشبه الجافة في إفريقيا جنوب الص Sahara، وخاصة بين المزارعين المعاشيين، في تحسين إنتاجية المياه والأمن الغذائي.