أجهزة استشعار الطعام والنباتات المدعومة من إنترنت الأشياء لتعزيز الاستدامة

لتعزيز الاستدامة، تستعرض هذه المراجعة: 1) استخدام أجهزة استشعار عالية الأداء وبأسعار معقولة يمكن أن تعزز سلامة وجودة الغذاء، ونمو النباتات، وإدارة الأمراض، و2) أجهزة الاستشعار المدعومة من إنترنت الأشياء (IoT) لتمكين المزارعين وأصحاب المصلحة وصناعات الأغذية الزراعية من خلال الاختبارات السريعة والتحليل التنبؤي استنادًا إلى المعلومات المستخلصة من الاستشعار باستخدام الذكاء الاصطناعي (AI). أداء هذه الأجهزة الاستشعارية ملحوظ، ولكن هذه التقنية لا تزال غير مناسبة للاستخدام في التطبيقات الحقيقية بسبب نقص التركيز، وقابلية التوسع، والبحث المنسق بشكل جيد، والتنظيمات. للتغلب على هذه الفجوة، تحلل هذه المراجعة بعناية ونقد التقنيات الحديثة التي تم تطويرها لضمان جودة الغذاء (مثل الملوثات، والسموم، واختبار التعبئة) ومراقبة نمو النباتات (مثل النمذجة، والضغوط، والمكونات العضوية المتطايرة، ومستويات المغذيات، والهرمونات، والميكروبات) إلى جانب التحديات المحتملة. وقد تم اقتراح ما يلي للبحوث المستقبلية: 1) تعزيز التركيبة المثلى من وحدات الاستشعار الخضراء المدعومة من إنترنت الأشياء لإجراء الاختبارات في الموقع، مع الأخذ في الاعتبار المناطق النائية والحضرية كمجال تركيز رئيسي، و2) يجب أن يكون تحليل المعلومات المستخلصة عبر الذكاء الاصطناعي أيضًا محور التركيز لفهم تقييم المخاطر وتحسين التدابير اللازمة للسلامة. أخيرًا، تتم مناقشة وجهات نظر أجهزة الاستشعار المدعومة من إنترنت الأشياء، إلى جانب قيودها في العالم الحقيقي.