Key points are not available for this paper at this time.
لقد تم ربط سوء التغذية بالأمراض المزمنة بين رواد مراكز توزيع الطعام. استجابةً لهذه المشكلة، اعتمدت مراكز توزيع الطعام تدخلات تعليمية غذائية تركز على الفواكه والخضروات لتشجيع عادات الأكل الصحية. على الرغم من وجود دراسات قامت بتحليل التعليم الغذائي في سياقات أخرى، هناك فجوة في المعرفة حول فعالية التعليم الغذائي على استهلاك الفواكه والخضروات بين المشاركين في مراكز توزيع الطعام. كان هدف الدراسة هو إجراء مراجعة منهجية وتحليل تلوي يقيم تأثير تدخلات التعليم الغذائي على استهلاك الفواكه والخضروات بين عملاء مراكز توزيع الطعام. استخدمنا إرشادات PRISMA لإجراء مراجعة منهجية في قواعد البيانات الإلكترونية مثل Scopus وSociological Abstracts وPubMed وFood Science and Technology Abstracts، حتى أكتوبر 2022. تم تضمين الدراسات إذا كانت تركز على التعليم الغذائي وزيادة تناول الفواكه والخضروات، وتم تصميمها وتنفيذها بين المشاركين في مراكز توزيع الطعام، وكانت تقاريرها عن نتائج الفواكه والخضروات، وتم نشرها باللغة الإنجليزية كمقالات تمت مراجعتها من قبل الأقران. تم تضمين تسع مقالات، ست دراسات جماعية، وثلاث دراسات مستعرضة في التحليل التلوي. أجريت جميع الدراسات التسع في مراكز/بنوك توزيع الطعام في الولايات المتحدة مع 989 مشاركًا. كشفت التحليل التلوي عن ارتباط قوي إيجابي عكسي بين التعليم الغذائي واستهلاك الفواكه وارتباط سلبي عكسي باستهلاك الخضروات. تشير نتائجنا إلى أن التعليم الغذائي، وتحديداً تعليم الطهي وبطاقات الهدايا، كان فعالاً بين المشاركين في مراكز توزيع الطعام.
درس Wanyakha وآخرون (الأربعاء) هذا السؤال.