التكنولوجيا والعولمة: من يستفيد عندما يتم إلغاء تصنيف السلع؟

مثل العديد من المنتجات الأولية، تم وصف القهوة لفترة طويلة كسلعة تعاني من انخفاض في شروط التجارة وتقلبات في الأسعار. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، كان هناك تزايد في تمييز المنتجات في الأسواق النهائية، حيث يتم كسب أسعار مميزة وتوفير دخول عالية ومستدامة. حتى الآن، تم الاستحواذ على هذه الإيجارات من المنتجات تقريبًا بالكامل من قبل سكان اقتصادات ذات دخل مرتفع. ومع ذلك، إلى الحد الذي يمكن أن يتعلم فيه المزارعون تحسين منتجهم من خلال التطبيق المنهجي للمعرفة عبر سلسلة القيمة، ويتم تعليم المستهلكين على التعرف على أن تنوع وجودة المنتج تحدد في مرحلة النمو وليس في مرحلة التحميص، فإن نتيجة بديلة ممكنة. ت outlines هذه الورقة تدفقات المعرفة الضرورية وتختتم بتقييم من يحتاج إلى فعل ماذا إذا كان من المقرر تحقيق هذه النتيجة الأكثر فائدة للمزارعين.