الدهون المحتوية على الهالوجين والكبريت من أوكروموناس

على الرغم من أن السولفاتيدات معروفة منذ عام 1874 (41)، إلا أنه لم يتم التعرف على أحد sulfates الأليفاتية، من النوع المنظف، بشكل إيجابي في الغلاف الحيوي حتى عام 1967، وهو في الفيتوفلاجيلات، أوكروموناس دانيكا (27). تم استخدام السلفات الألكيلية كمنظفات صناعية تجارياً لأكثر من 25 عاماً. تم تنسيق العديد من السولفوليبيد (18)، ولكن كل واحدة منها كانت أيضاً جليكوليبيد، أي إما سكر سلفاتي أو سكر حمض السلفونيك. تضم السلفات الألكيلية المجموعة الوحيدة من جزيئات الدهون التي تحتوي على مجموعات قطبية في كلا طرفي الجزيء. هذه الحقيقة مهمة جداً في سياق فهمنا لبنية الغشاء. المركبات هي 1،14-دوكوسان­ ديوال-1،14-دي سلفات، ومجموعة من المشتقات متعددة الكلور مع من 1 إلى 6 مجموعات شاحبة تحل محل ذرات الهيدروجين على السلسلة (9، 21). هذه المركبات فريدة أيضاً كونها الدهون الهالوجينية الوحيدة التي تم تحديدها في الدهون الطبيعية. إضافة إلى الهياكل الكيميائية الجديدة لهذه المواد، فإن فسيولوجيتها غير معتادة نوعاً ما. على سبيل المثال، هذه السولفاتيدات لا يتم استقلابها بواسطة الميكروبات حيث لا يتم انشطار الإستر السلفاتي (20). علاوة على ذلك، التركيز