تأثير الفيتامينات C وE المشتركة على المناعة غير المحددة ومقاومة الأمراض في سمك قوس قزح، Oncorhynchus mykiss (Walbaum)

تمت دراسة تأثير تركيبات مختلفة من الفيتامينات C وE على استجابة الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض في سمك قوس قزح، Oncorhynchus mykiss (Walbaum). تم تضمين التركيبات التالية من الفيتامينات في النظام الغذائي (C/E): 0/0، 0/800، 2000/0، 30/30، 30/800، 2000/30، 2000/800. عكست محتويات كيس الجسيمات الأسكوربيك وحمض ألفا توكوفيرول المعالجات الغذائية بشكل جيد. لم تظهر مستويات المكملات أي اختلافات ملحوظة. حفزت الجرعات الغذائية العالية من الفيتامينات C وE بشكل ملحوظ تضخم اللمف الناتج عن الكنكافلان A مقارنةً بالأسماك التي تم تغذيتها بمستويات منخفضة من كلا الفيتامينين، ولكن أيضًا مقارنةً بالأسماك التي تم تغذيتها بمستوى منخفض من الفيتامين C ومستوى مرتفع من الفيتامين E. كانت أكبر نشاط تفجيري أكسيدي للبالعات، الذي تم قياسه بواسطة الكيمياء الضوئية، في الأسماك التي تلقت كلي الفيتامينات بمستويات عالية. في تجارب مقاومة الأمراض، تم تحقيق أفضل معدلات بقاء في سمك السلمون المصاب بفيروس النزيف الهيموراجي عند استخدام نظم غذائية تحتوي على كلا الفيتامينين بمستوى عالٍ، أو على الأقل واحد بمستوى عالٍ والآخر بمستوى منخفض. كانت أعلى معدلات الوفيات في السمك المصاب be Yersinia ruckeri في سمك السلمون الذي تم تغذيته على نظم غذائية منخفضة أو مزدوجة النقص. تم تحقيق أفضل بقاء للأسماك المعرضة لIchthyophthirius multifiliis من خلال نظم غذائية عالية في أحد الفيتامينات ومنخفضة في الآخر، أو عالية في كلا الفيتامينين. ومع ذلك، لم تكن تلك الفروقات ذات دلالة إحصائية في تجربة الطفيل.