تأثيرات التمارين والتدريب على إفراغ المعدة من مشروبات الكربوهيدرات

تُستهلك المشروبات المحتوية على الكربوهيدرات عادةً كمساعد ergogenic خلال أنشطة الرياضة التحمل. فعالية مشروب معين محدودة بمعدل الامتصاص، الذي تحده بدوره عملية إفراغ المعدة. تؤثر مجموعة من العوامل على إفراغ المعدة. تم التحقيق في تأثير العديد من هذه العوامل (حالة التدريب، شدة التمرين، ومحتوى الكربوهيدرات) من خلال تجارب متكررة باستخدام أنبوب أنفي معدي وتعديل لتقنية جورج. قام مجموعة من راكبي الدراجات المدربين جيدًا ومجموعة من الأفراد غير المدربين بإجراء تجارب مماثلة. تم مقارنة ثلاث مشروبات مختلفة تحتوي على الكربوهيدرات (15 جرام.100 مل-1 جلوكوز (G)، 15 جرام.100 مل-1 مالتيودكسترين بالإضافة إلى 3 جرام.100 مل-1 فركتوز (MD)، 7 جرام.100 مل-1 سكروز (I] وماء محلى بشكل صناعي خلال الراحة و50 و70% من Wmax أثناء ركوب الدراجة. كان التصميم التجريبي عبارة عن تقاطع. كان هناك اتجاه للإفراغ البطيء في البداية تحت تأثير التمرين. كانت الفروقات في حجم المشروبات المتبقية في المعدة ذات دلالة إحصائية (P أقل من 0.05)، مع I عند 10 دقائق (70%، المتوسط = 48.9%; الراحة، المتوسط = 30.5%) وعند 20 دقيقة (70%، المتوسط = 28.9%; الراحة، المتوسط = 23.8%) ومع MD عند 10 دقائق (70%، المتوسط = 71.1%; الراحة، المتوسط = 55.9%). لوحظ اتجاه مشابه أيضًا مع تمرين 50% من Wmax؛ ومع ذلك، كان هذا الاتجاه ذو دلالة إحصائية فقط مع MD عند 10 دقائق (50%، المتوسط = 72.1%; الراحة، المتوسط = 55.9%). كان تركيب المشروب مثبطًا أقوى بكثير لعملية إفراغ المعدة. ومع ذلك، فكل المشروبات تم إفراغها بشكل أسي بمعدلات إفراغ سريعة في المراحل الأولى. لم تُلاحظ أي اختلافات في إفراغ المعدة أو الإفراز بين الأفراد المدربين وغير المدربين.