Key points are not available for this paper at this time.
يأخذ خبراء علوم الغذاء والمسؤولون من أوروبا والولايات المتحدة إجراءات منسقة لمحاولة تقليل مستويات الأكريلاميد الخطرة المحتملة، وهو سم معروف بأنه يسبب السرطان، في الأغذية الأساسية. تمت مناقشة خطر الصحة المحتمل في اجتماع عقدته منظمة الصحة العالمية في جنيف الشهر الماضي، بعد الإعلان في مارس من قبل العلماء السويديين عن وجود الأكريلاميدات في مجموعة واسعة من الأغذية، وخاصة ...
درست فيونا فليك (السبت) هذا السؤال.