Key points are not available for this paper at this time.
تعد الخضروات الورقية ناقلات مهمة للفيروسات المعوية، بما في ذلك فيروس نوروفيروس البشري (HuNoV)، الذي يُعتبر سببًا رئيسيًا للأمراض الناتجة عن الأغذية. يمكن أن تتلوث هذه الفيروسات البيئة الزراعية من خلال المياه العادمة غير المعالجة أو التلوث المباشر. في حين تم إجراء دراسات على فيروس HuNoV في الخضروات، إلا أن القليل منها ركز على المغرب. تهدف هذه الدراسة إلى اكتشاف HuNoV في الخضروات الورقية التي تم جمعها في منطقة مراكش على مدار خمسة عشر أسبوعًا (مارس-يونيو 2023). لهذا الغرض، تم جمع 112 عينة (كزبرة، خس وبقدونس) وتحليلها باستخدام طريقة ISO 15216-2:2019 مع تعديلات طفيفة، بعد التحقق من صحتها. تضمنت الطريقة استخلاص الفيروسات باستخدام مخزن قلوي، وتركيزها من خلال ترسيب البوليمر الجليكولي، واكتشاف الحمض النووي الريبي الفيروسي عبر RT-PCR الزمن الحقيقي. أسفرت الطريقة المطبقة عن معدلات استرداد متغيرة بين المصفوفات المختبرة، حيث أظهرت الكزبرة أعلى استرداد (1.5%)، تليها الخس (1.2%) والبقدونس (0.6%)، مما يؤكد وجود تباين يعتمد على المصفوفة في استرداد HuNoV (ANOVA، P <0.001). مكنت هذه الطريقة من تقييم تلوث الخضروات الورقية، الذي وُجد أنه 0.89% (1/112). تسلط هذه الدراسة الضوء على الحاجة إلى تعزيز طرق الكشف لتقييم المخاطر المرتبطة بالنوروفيروسات في الخضروات الورقية، مع تداعيات على صحة الإنسان.
درس برؤوش وآخرون (Mon,) هذا السؤال.