Key points are not available for this paper at this time.
يتطلب علم وظائف الأغشية السليم الحفاظ على الخصائص الفيزيائية، التي يجب أن تكون محمية من الاضطرابات الخارجية. بينما يعتبر التكيف البيتوازن للسيولة الغشائية مع تغيرات درجة الحرارة سمة شائعة في الكائنات ذات الدم البارد، فإن مثل هذا التكيف الغشائي الاستجابي مع المدخلات الخارجية لم يُلاحظ مباشرة في الثدييات. هنا، نبلغ أن تحدي أغشية الثدييات بواسطة الدهون الغذائية يؤدي إلى تجديد دهن قوي للحفاظ على الخصائص الفيزيائية للغشاء. على وجه الخصوص، يتم دمج الأحماض الدهنية متعددة غير المشبعة بسرعة في دهون الغشاء، مما يحفز تقليلاً في تعبئة الغشاء. يتم تعويض هذه التأثيرات بسرعة لكل من الزراعة الحية وفي الجسم عن طريق تجديد شامل للدهون، لا سيما عن طريق زيادة الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يؤدي إلى استعادة تعبئة الغشاء ونفاذيته. يؤدي إلغاء هذه الاستجابة إلى السمية الخلوية عندما يتم تحدي توازن الغشاء بواسطة الدهون الغذائية. تكشف هذه النتائج عن آلية أساسية لدى الثدييات للحفاظ على توازن الأغشية حيث يحافظ تجديد الدهون استجابةً لمداخل الدهون الغذائية على الملامح الوظيفية للغشاء.
درس ليفينتالك وآخرون (الخميس) هذا السؤال.