المنتجات الغذائية ذات الشهادة البيئية: ماذا يدفع المستهلكون مقابلها؟

تدرس الورقة ما إذا كانت الزيادة السعرية التي يكون المستهلكون مستعدين لدفعها للمنتج ذي الشهادة البيئية مدفوعة بدوافع أنانية أو إنسانية. باستخدام تجربة تتوافق مع الحوافز مع تصميم يتضمن موضوع واحد وآخر يتضمن عدة موضوعات، ندرس تأثير هذه الزيادة السعرية من المعلومات التي تفيد بأن المنتجات الصديقة للبيئة لا تؤدي بالضرورة إلى فوائد خاصة أكبر. نجد أن هذه المعلومات لا تؤثر على أسعار الشراء في تجربة الموضوع الواحد. يقترح هذا أن استعداد المستهلكين لدفع ثمن المنتج ذي الشهادة البيئية لا ينبع من الطعم المزعوم الأعلى أو خصائص السلامة ولكن من دوافع أخرى. تتأكد هذه النتائج في التصميم الذي يتضمن عدة موضوعات حيث نجد أن المعلومات تؤثر على أسعار الشراء للمنتج الصديق للبيئة ولكن أيضًا للمنتج الضابط في تجربة الموضوعات المتعددة.