Key points are not available for this paper at this time.
L.، عائلة القنب) هو نبات مزروع قديم يعود أصله إلى آسيا الوسطى، وقد كان تاريخياً محصولاً متعدد الاستخدامات يُقدَّر لأليافه وطعامه واستخداماته الطبية. احتفظت عدة ثقافات شرق أوسطية وآسيوية بسجلات لإنتاجه وموارد عديدة لاستخداماته. بسبب التشابه بين الخمّار الصناعي (الألياف والحبوب) ونوع القنب المخدر/الطبي، تم حظر إنتاج الخمّار الصناعي في معظم الدول، مما قضى على قرون من التعلم والموارد الجينية. في العقدين الماضيين، قمت معظم الدول بإضفاء الشرعية على إنتاج الخمّار الصناعي، مما أدى إلى زيادة كبيرة في الأبحاث حول الفوائد الصحية للخمّار ومنتجاته. لم تتحقق الأبحاث الحالية بعد من الادعاءات الصحية المتنوعة للعديد من منتجات الخمّار المتاحة تجارياً. لذلك، تهدف هذه المراجعة إلى جمع التقدمات الحديثة في علم الخمّار الصناعي، فيما يتعلق باستخدامه كمكونات غذائية وظيفية ذات قيمة مضافة/مكملات غذائية وفوائد صحية، مع تسليط الضوء أيضاً على الفجوات في معرفتنا الحالية وطرق البحث المستقبلية حول هذه النبتة متعددة الاستخدامات ذات القيمة العالية لسلسلة الغذاء العالمية.
درس روبيسينغه وغيرهم (Mon،) هذا السؤال.