الخصائص الفيزيائية لشمع نخالة الأرز في الحالة السائبة و الهلاميات العضوية

ملخص تم استخدام تقنية المسح الحراري التفاضلي (DSC)، والميكروسكوبية الضوئية، وتقنية حيود الأشعة السينية (XRD) لفحص السلوك الحراري، والبنية البلورية، وشكل البلورات لشمع نخالة الأرز (RBX) في الحالة السائبة ومزيج الشمع والزيت، وللمقارنة بينها وبين شمع الكارناوبا (CRX) وشمع الكاندليلا (CLX). تم فصل RBX المستخدم في الدراسة الحالية من زيت نخالة الأرز من خلال التجميد، والترشيح، والتنقية، والتبييض، وإزالة الروائح. ذابت بلورات RBX في الحالة السائبة عند 77-79 درجة مئوية مع Δ H الانصهار = 190.5 J/g، وهو كبير جدًا مقارنةً بـ CLX (129 J/g) و CRX (137.6 J/g). أظهرت بيانات XRD لبلورات RBX تعبئة O ⊥ subcell وقيمة تباعد طويلة قدرها 6.9 نانومتر. تم ملاحظة بلورات طويلة تشبه الإبر في مزيج RBX والزيوت السائلة زيت الزيتون وزيت السلطة (زيت الكانولا:زيت الصويا = 50:50)؛ لذلك، كانت تشتت بلورات RBX في هذه الزيوت السائلة أدق بكثير من تشتت بلورات CRX و CLX. تشكلت الهلاميات العضوية عندما تم إذابة مزيج كل شمع نباتي وزيت سائل عند درجة حرارة مرتفعة وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك، شكل مزيج RBX وزيت الزيتون بنسبة تركيز 1:99 wt.% هلاميًا في 20 درجة مئوية، بينما كانت أقل نسبة تركيز ضرورية لتشكيل CRX لهلام عضوي في زيت الزيتون هي 4 wt.% وتلك لـ CLX كانت 2 wt.%. أظهرت ملاحظة معدل تكوين الهلام باستخدام DSC وقياسات اللزوجة أن هيكل الهلام تشكل بعد وقت قصير من تبلور RBX، بينما لوحظ تأخير زمني بين تشكيل الهلام العضوي وتبلور الشمع لـ CRX و CLX. تظهر هذه النتائج الخصائص الجيدة لتشكيل RBX للهلاميات العضوية، بسبب تشتته الدقيق لبلورات طويلة تشبه الإبر في مراحل الزيت السائل.