التطويرات الحديثة في حوامل النانو القائمة على الزيوت الأساسية للتطبيقات الزراعية والغذائية المستدامة والصديقة للبيئة: مراجعة

ارتفع الطلب على المواد الكيميائية الزراعية والمضافات الغذائية الأكثر صداقة للبيئة بشكل ملحوظ خلال العقود القليلة الماضية لمكافحة الآثار الضارة للمواد الكيميائية الزراعية التقليدية على البيئة وصحة الإنسان. تعتبر الزيوت الأساسية (EOs) بفضل أصلها الطبيعي وفعاليتها القوية كمضاد للميكروبات والبكتيريا والفطريات وكذلك كطارد للحشرات البدائل الأكثر صداقة للبيئة والمتوافقة حيويًا للتطبيقات الزراعية والغذائية المستدامة. ومع ذلك، فإن استخدامات الزيوت الأساسية في شكل حر محدودة بسبب طبيعتها الطيارة العالية وقابلية ذوبانها الضعيفة في الماء، وبالتالي تم استخدام حوامل نانوية مختلفة بنجاح لتغليف EOs. هذه الحوامل النانوية لا تمنع الزيوت الأساسية من الظروف البيئية الخارجية القاسية فحسب، بل تعزز أيضًا فعاليتها في التطبيقات الزراعية والغذائية. هنا، نستعرض حوامل النانوية المختلفة مثل المستحلبات ونانوجزيئات الدهون ونانوجزيئات البوليمر الحيوي ونانوجزيئات الطين والمركبات الشاملة، التي تستخدم على نطاق واسع لتغليف EOs مع تطبيقاتها المتعلقة بقطاع الأغذية والزراعة. وتم مناقشة بعض المحاولات البحثية الرئيسية الحديثة من قِبَل الباحثين لتصميم حوامل نانوية محملة بأنواع مختلفة من الزيوت الأساسية ونشاطها المحتمل في التطبيقات المعتمدة على الأغذية الزراعية.