Key points are not available for this paper at this time.
تعتبر الطحالب مصدرًا واعدًا للمركبات الفيتوكيميائية، بما في ذلك البوليفينولات. تتمتع السواحل الأسترالية بتنوع واسع من الطحالب؛ ومع ذلك، لا تزال الصورة الفينولية والقدرة المضادة للأكسدة لمعظم الأنواع غير واضحة، مما يستلزم مزيدًا من الاستكشاف. لهذا الغرض، تم جمع عشرة أنواع من الطحالب الحمراء، وتم التعرف عليها باستخدام الاختبارات الجزيئية، وتم استخراج مركباتها الفينولية باستخدام الإيثانول المخفف بالحمض وت subjected إلى عشرة اختبارات داخل المختبر. تم حساب مؤشر القدرة النسبي لمضادات الأكسدة (RACI) لكل عينة لمقارنة النتائج العامة. أظهرت النتائج أن Phacelocarpus peperocarpos أظهر أعلى إمكانية فينولية ومضادة للأكسدة، يليه Callophyllis sp. و Rhodophyllis sp. تم فحص ما مجموعه 365 مركب فينولي، تتكون من 85 حمض فينولي، 164 فلافونويد، و118 بوليفينول آخر. أظهر تحليل الارتباط وجود ارتباط إيجابي بين محتوى الفينول، النشاط المضاد للأكسدة، والمركبات الفينولية المعروفة. بشكل عام، تسلط هذه الدراسة الضوء على محتوى البوليفينول والقدرة المضادة للأكسدة لعشرة أنواع من الطحالب الحمراء من Queenscliff، فيكتوريا، من خلال مختلف الاختبارات داخل المختبر وتوصيف LC-ESI-QTOF-MS/MS. تشير النتائج إلى أن الطحالب الحمراء الأسترالية هي مصدر واعد للبوليفينولات وتظهر خصائص مضادة للأكسدة كبيرة، مما يبرز إمكاناتها في توفير فوائد صحية كبيرة ومنتجات غذائية وظيفية.
درس إبرهيمي وآخرون (الأربعاء) هذا السؤال.