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海藻被视为植物化学化合物的有前景的来源，包括多酚。澳大利亚的海岸线拥有多样化的海藻种类；然而，大多数物种的酚类特征和抗氧化潜力仍不清楚，需进一步探讨。为此，收集了十种红海藻，利用分子检测进行鉴定，并使用酸化乙醇提取其酚类化合物，随后进行十种体外实验。计算了每个样本的相对抗氧化能力指数（RACI）以比较整体结果。结果显示，Phacelocarpus peperocarpos展现出最高的整体酚类和抗氧化潜力，其次是Callophyllis sp.和Rhodophyllis sp. 共筛选出365种酚类化合物，包括85种酚酸、164种黄酮和118种其他多酚。相关性分析显示酚类含量、抗氧化活性与所鉴定的酚类化合物之间存在正相关关系。总体而言，本研究通过多种体外实验和LC-ESI-QTOF-MS/MS表征，对来自维多利亚州Queenscliff的十种红海藻的多酚含量和抗氧化潜力进行了深入分析。研究结果表明，澳大利亚红海藻是多酚的有前景来源，并具备显著的抗氧化特性，强调了它们在提供实质健康益处和功能性食品产品方面的潜力.
Ebrahimi等（Wed,）研究了这个问题。