What does this research mean for the field?

Plant-based meat products in the UK generally have a better overall nutrient profile compared to their meat equivalents, although nearly 75% fail to meet current UK salt reduction targets. Novelty: ClaimNovelty.INCREMENTAL. Consensus alignment: ConsensusAlignment.NEUTRAL.

November 25, 2021Open Access

جودة التغذية لمنتجات اللحوم النباتية المتاحة في المملكة المتحدة: دراسة مقطعية

Key Points

Key points are not available for this paper at this time.

Abstract

< 0.001). تقريبًا ثلاثة أرباع منتجات اللحوم النباتية لم تتوافق مع أهداف الملح الحالية في المملكة المتحدة. منتجات اللحوم النباتية لديها ملف مغذي أفضل مقارنةً بما يعادلها من اللحوم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من التقدم لتقليل الملح في هذه المنتجات.

اسأل الذكاء الاصطناعي

Bookmark

View Full Paper