Bases del sistema adaptativo de producción de forrajes para ganado lechero

El análisis del desarrollo del complejo agrícola ruso muestra un aumento en la producción de productos alimenticios como carne de aves, cerdo y huevos; sin embargo, la deficiencia en el abastecimiento de la población con leche y productos lácteos sigue siendo del 15%. Para aumentar los volúmenes de producción y asegurar la independencia alimentaria, es necesario mejorar la base de alimentación y, primero, preparar forrajes en bulking y concentrados de calidad para ganado lechero altamente productivo. Los investigadores científicos del Centro de Investigación Federal Williams de Producción de Forrajes optimizan la estructura de rotación de cultivos de campo aumentando la proporción de gramíneas leguminosas perennes; utilizan tecnologías de producción de forrajes que ahorran recursos; y controlan la calidad del forraje en cada paso — desde el campo hasta el comedero del animal. Los requisitos de calidad del forraje, valor nutricional y seguridad aumentan con el incremento de la productividad del ganado lechero. Estos parámetros están regulados por el sistema de estandarización estatal. En la actualidad, se han desarrollado 33 normas estatales sobre forrajes a granel y granos de forraje por el comité técnico de producción de forrajes en el Centro de Investigación Williams. Estos forrajes deben ser de clase 1 y 2 con un valor energético de 9.5–10.0 MJ de energía metabólica y no menos del 15% de contenido de proteínas brutas. La implementación del sistema adaptativo de producción de forrajes en nuestro país ayudará a aumentar la preparación de forrajes a granel de calidad al 85% de su volumen total de producción, para proporcionar competitividad y rentabilidad a la industria láctea.