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La planta de ñame morado (Dioscorea alata L.) es un alimento básico de gran importancia económica para millones de personas en regiones tropicales y subtropicales. Se ha demostrado que los compuestos químicos de antocianina de Dioscorea spp. poseen propiedades antioxidantes y neuroprotectoras. El objetivo de este estudio fue explorar la potencia de los compuestos de antocianina en el ñame morado como agentes antiparkinsonianos a través del receptor de monoamina oxidasa B (MAO-B) (pdb: 2V5Z) y el receptor de catecol-O-metiltransferasa (COMT) (pdb: 6I3C) utilizando una técnica de acoplamiento molecular. El estudio se dividió en cuatro etapas: (1) evaluación de farmacocinética y la regla de Lipinski, (2) preparación de proteínas (receptor) y ligandos, (3) validación del método de acoplamiento, y (4) acoplamiento molecular para las proteínas MAO-B y COMT. La predicción farmacocinética y la evaluación de la regla de Lipinski revelaron que la cianidina, la delphinidina y la delphinidina-3-glucósido tenían un perfil de ADMED y cumplían con la regla de Lipinski. Los resultados del acoplamiento mostraron que la energía de unión (ΔG) de los compuestos cianidina, delphinidina y delphinidina-3-glucósido al receptor MAO-B era más baja (-9.50 kcal/mol) que la de los ligandos naturales (-4.79 kcal/mol). Los aminoácidos Cys172, Leu 171, Ile198, Phe168, Pro104, Trp119 y el residuo 'guardia' Ile199 son los aminoácidos que participan principalmente en los inhibidores de MAO-B. En el receptor COMT, todos los compuestos probados tuvieron una energía de unión más alta que los ligandos nativos (> -4.79 kcal/mol) excepto la cianidina 3,5-diglucósido (-4.64 kcal/mol). Los aminoácidos Trp143 y Pro174 aseguran la correcta orientación del sustrato, iones de Mg2+ y el cofactor SAM, así como los residuos Lys144 y Glu199. En conclusión, este estudio mostró que, basado en el enfoque de acoplamiento molecular, los compuestos activos del ñame morado, a saber, cianidina, delphinidina y delphinidina-3-glucósido tienen el potencial de ser desarrollados como agentes antiparkinsonianos a través de MAO-B y COMT.
Ramadhan et al. (Thu,) estudiaron esta cuestión.