Optimización de la electrocoagulación para el tratamiento de aguas residuales de mataderos avícolas: un enfoque de diseño axiomático difuso

El consumo de carne blanca aumenta día a día, y en consecuencia, también aumenta la cantidad de aguas residuales resultantes de los procesos. Hoy en día, la reutilización de aguas residuales se ha convertido en un objetivo dentro del ámbito del Pacto Verde. Por esta razón, el tratamiento de aguas residuales con alta contaminación y volumen ha cobrado importancia. En este estudio, se ha utilizado el método de diseño axiomático difuso (FAD), uno de los métodos de toma de decisiones multicriterio. Con este método, se compararon entre sí las alternativas de tratamiento preferidas en las aguas residuales de mataderos avícolas (PSW): coagulación, electrocoagulación (EC), flotación por aire disuelto (DAF) y tratamientos anaeróbicos, y se calcularon sus contenidos de información. El contenido de información de menor a mayor es EC, DAF, coagulación y tratamiento anaeróbico, respectivamente. Este método de tratamiento fue elegido porque el contenido de información más pequeño está en la electrocoagulación. Se aplicó EC a PSW con sangre que contenía 1% de sangre en volumen. Se ha comparado la efectividad de los electrodos de Fe y Al para el tratamiento de PSW en el reactor de EC por lotes. Las áreas de superficie efectivas de 2 ánodos y 2 cátodos conectados de forma bipolar en los procesos son 288 cm.