Evaluación de microvegetales de cilantro (Coriandrum sativum L.) cultivados en agricultura vertical utilizando rizobacterias asociativas

Para estudiar el efecto de las rizobacterias asociativas en el crecimiento, rendimiento y cambio en la composición bioquímica de plantas jóvenes (microvegetales) de cilantro (Coriandrum sativum L.) cultivadas en condiciones de suelo protegido, se llevó a cabo un experimento modelo de vegetación en una instalación hidropónica experimental de múltiples niveles. El experimento incluyó tres opciones para el uso de un sustrato nutritivo: una solución nutritiva basada en sales minerales; una suspensión al 1.0% de Azospirillum spp. y el uso combinado de química con un inoculante. El control es la opción de cultivar plantas en agua destilada sin otros aditivos. Después de 14 días, se observaron los valores más altos en términos de rendimiento y altura de la planta en la variante con el uso de líquido mineral. El aumento en los indicadores biométricos del peso de las plantas fue del 7.7% en comparación con el control. Además, en esta variante, las plantas ganaron altura más rápidamente (+4.4%), durante la evaluación de todo el ciclo de su dinámica de crecimiento. Los valores más bajos de biomasa y altura se observaron para la variante que utilizó un inoculante puro. Este resultado también se reflejó en el análisis de la bioquímica de las plantas. Se registró una disminución en la concentración de clorofila total y ácido ascórbico en la biomasa verde del 15.0 y 20.0%, respectivamente. Los valores más altos del contenido de vitamina C se obtuvieron en la variante del uso combinado de sales minerales y bacterias. El aumento en el control aquí fue del 23.5%. En la solución mineral, esta cifra también aumentó, pero el incremento fue solo del 5.8%. Un dato interesante es que la acumulación total de macroelementos esenciales en los brotes disminuyó en un promedio del 12.0% para todas las variantes, en comparación con el control. Además, en todas las variantes, se observó un aumento en la proporción de sodio, con una disminución en la concentración de potasio. Esto puede deberse a la redistribución de nutrientes en favor del desarrollo del sistema radicular en una etapa temprana de la vegetación, ya que la absorción y el transporte de estos elementos a través de canales iónicos en las plantas ocurre con la participación de las mismas proteínas.