Aplicación del Balanced Scorecard en Negocios de Cafetería y Restaurante en Bogor

Esta investigación consiste en presentar una descripción completa de un estudio. Las mediciones utilizadas para la perspectiva financiera son Retorno de la Inversión, Crecimiento de Ventas y Margen de Beneficios; la perspectiva del cliente con Satisfacción del Cliente; la perspectiva del negocio interno con Ciclo de Efectividad de Fabricación y Número de Productos Imperfectos; así como una perspectiva de crecimiento y aprendizaje con Satisfacción del Empleado, Productividad del Empleado y Tasa de Rotación de Empleados. Los resultados de la investigación muestran que la perspectiva financiera y del negocio interno de la Cafetería y Restaurante Bogor requiere mejoras. Mientras tanto, la perspectiva del cliente y la perspectiva de crecimiento y aprendizaje necesitan ser mantenidas. Por lo tanto, se puede concluir que el Balanced Scorecard se puede aplicar a la gestión de la Cafetería y Restaurante Bogor.