Cebolla (Allium cepa L.) y Sequía: Situación Actual y Perspectivas

Las cebollas (Allium cepa L.) son el segundo vegetal más producido y consumido en el mundo debido a sus beneficios económicos, nutricionales y medicinales. Sin embargo, la sequía obstaculiza el crecimiento vegetativo, disminuye los rendimientos y la calidad de los bulbos, reduce la actividad fotosintética y altera el metabolismo de la planta de cebolla. Esta revisión proporciona un resumen de la investigación global sobre el impacto de la sequía en las cebollas. Busca específicamente arrojar luz sobre aspectos que aún son poco claros y generar avenidas de investigación. Se obtuvieron artículos científicos relevantes de la base de datos AGORA, Web of Science (WoS) y motores de búsqueda como Google Scholar, Scopus, MEDLINE/PubMed y SCImago para lograr este objetivo. Se examinaron críticamente un total de 117 artículos y documentos científicos relacionados con cebolla y sequía. La revisión reveló estudios agromorfológicos, fisiológicos, bioquímicos y genómicos que describen factores que contribuyen a la tolerancia a la sequía en genotipos de cebolla. Sin embargo, había poca investigación sobre las características fisiológicas, bioquímicas y genéticas de la tolerancia a la sequía en cebollas, que necesitan ser profundizadas para establecer sus mecanismos de adaptación. Comprender los mecanismos de respuesta de la cebolla al estrés hídrico contribuirá a acelerar el desarrollo de genotipos tolerantes a la sequía y optimizar la producción de cebolla. La investigación futura debería centrarse más en investigar los mecanismos de tolerancia a la sequía de la cebolla y la genómica estructural y funcional e identificar los genes responsables de la tolerancia a la sequía de la cebolla.