Remodelación lipídica durante el desarrollo temprano de la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss)

Los lípidos juegan un papel crucial en una serie de procesos fisiológicos, con una importancia particular durante las etapas tempranas de desarrollo. Sin embargo, nuestra comprensión de la remodelación lipídica en especies de salmón de agua fría durante estas cifras críticas de desarrollo temprano sigue siendo limitada. Para abordar esto, se realizó un estudio lipídico integral utilizando la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) como modelo y se seleccionaron cuatro etapas de desarrollo críticas para su análisis (es decir, huevos recién fertilizados, etapa de ojos, etapa de alevines con saco vitelino tras la eclosión y etapa de ascenso). Como era de esperar, nuestros resultados demostraron alteraciones lipídicas significativas durante el desarrollo temprano de la trucha arcoíris. A través del análisis de agrupamiento fuzzy c-mean, nuestro estudio también proporcionó una descripción detallada sobre los cambios dinámicos y la regulación del lipidoma. La mayoría de los fosfatidilcolinas (PCs) insaturadas, excluyendo los PCs poliinsaturados de cadena muy larga y todos los triacilgliceroles (TGs) poliinsaturados, fueron consumidos continuamente, lo que sugiere que son las principales fuentes de energía y/o sustancias precursoras para el desarrollo en etapas tempranas de la trucha arcoíris. Se observaron aumentos graduales en los fosfatidiletanolaminas (PEs) poliinsaturados de cadena muy larga y PCs, fosfatidilserinas (PSs), así como esfingomielinas (SMs) saturadas y monoinsaturadas en este estudio, que pueden estar estrechamente asociadas con el desarrollo de la retina y el cerebro, y el proceso de mielinización. Además, el diacilglicerol (DG), un conocido segundo mensajero, mostró continua síntesis a lo largo de la embriogénesis en este estudio. Además de la dinámica lipídica mencionada, nuestro estudio también encontró patrones de cambio distintos en ciertos isómeros de glicerofosfolípidos (GP), mientras que todos los isómeros de glicerolípidos (GL) exhibieron tendencias consistentes en alteración, indicando que diferentes isómeros de GP pueden tener diferentes funciones biológicas o actividades para el desarrollo temprano. En general, este estudio enfatizó los papeles significativos de los lípidos durante el desarrollo temprano de la trucha arcoíris y sirvió como un conjunto de datos informativos para la investigación relacionada con el desarrollo de peces.