Un Nuevo Enfoque de Manejo para la Antracnosis de Nuez Basado en la Reutilización de Residuos Vegetales Fermentados

RESUMEN La antracnosis de nuez, causada principalmente por Colletotrichum gloeosporioides, representa una amenaza significativa para la producción de nueces. Este estudio presenta una estrategia novedosa y sostenible para el manejo de la antracnosis de nuez mediante la reutilización de residuos vegetales fermentados (jiaosu). Se evaluaron aplicaciones preventivas repetidas en el suelo de cuatro tipos de jiaosu derivados de calabaza de cera, calabaza, repollo chino y repollo, por su eficacia contra la antracnosis y su impacto en la salud del suelo en un experimento de maceta. El jiaosu de calabaza mostró el efecto supresor más fuerte sobre la enfermedad, reduciendo significativamente la severidad de la enfermedad a los 15 días posteriores a la inoculación. La lesión media en las plántulas de nuez tratadas (0.67 cm) fue solo el 28.38% de las plantas de control (2.36 cm). La aplicación de jiaosu en el suelo mejoró el contenido de clorofila y proteínas solubles, aumentó la actividad de polifenol oxidasa y mitigó el daño a la membrana celular y la acumulación de especies reactivas de oxígeno en las plántulas de nuez. La aplicación de jiaosu también mejoró significativamente las propiedades del suelo, incluido el carbono orgánico, nitrógeno disponible, fósforo disponible, fosfatasa alcalina y ureasa. El contenido de materia orgánica aumentó de 8.84 a 10.95 g/kg tras el tratamiento con jiaosu de repollo chino. El análisis de la comunidad microbiana reveló que el jiaosu de calabaza mejoró la diversidad microbiana del suelo y que la disminución de la abundancia de Acidobacteria bajo estrés por patógenos fue aliviada. Los ensayos de campo demostraron además un aumento significativo en la abundancia de Firmicutes a los 60 días después de la aplicación de jiaosu de calabaza. Estos hallazgos indican que la reutilización de residuos vegetales fermentados—particularmente el jiaosu de calabaza—ofrece un enfoque ecológico y efectivo para controlar la antracnosis de nuez y mejorar la salud del suelo.