Las mujeres etíopes rurales enfrentan desafíos para proporcionar una nutrición adecuada a sus hijos debido al acceso limitado a información y recursos de salud. Se empleó un enfoque de métodos mixtos que combina encuestas antes y después del programa con entrevistas cualitativas para evaluar los cambios en el conocimiento, las actitudes y los comportamientos relacionados con la nutrición infantil. Se observaron mejoras significativas en la proporción de participantes que informaron usar alimentos fortificados (75%) en comparación con los niveles de referencia (40%), lo que indica prácticas nutricionales mejoradas entre las mujeres. Los programas de alcance educativo demostraron un impacto positivo en el conocimiento y comportamiento materno respecto a la nutrición infantil, contribuyendo a mejorar los hábitos dietéticos de sus hijos. Las futuras intervenciones deberían integrar servicios de apoyo continuo y estrategias de participación comunitaria para mantener estas mejoras en la práctica a largo plazo. Etiopía, mujeres rurales, nutrición infantil, alcance educativo, métodos mixtos. La especificación empírica sigue Y=₀+^X+, y la inferencia se informa con criterios estadísticos conscientes de la incertidumbre.
Fitsum et al. (Vie,) estudiaron esta cuestión.
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