Evaluación de un secuestrante utilizado para reducir la aflatoxina M1 en vacas lecheras que ingieren forraje contaminado

Puntos clave

• Los niveles de aflatoxina M1 disminuyeron significativamente en las vacas lecheras tratadas, indicando una intervención exitosa.
• El estudio observó una reducción de hasta el 50% en aflatoxina M1 después de utilizar el secuestrante.
• La evaluación empleó un ensayo de alimentación controlado con vacas lecheras consumiendo forraje contaminado.
• La gestión efectiva de la contaminación por aflatoxina podría mejorar la seguridad de la leche y la salud pública.