Los jardines escolares han surgido como una solución potencial para mejorar el estado nutricional entre los adolescentes en Nigeria, donde la desnutrición es prevalente. Se utilizó un enfoque de métodos mixtos que involucró encuestas, entrevistas y estudios observacionales para evaluar los cambios en los hábitos dietéticos y los indicadores de salud entre los participantes. Entre los estudiantes que participaron, hubo un aumento significativo (p < 0.05) en el consumo diario de verduras del 30% en comparación con los datos basales, lo que indica prácticas nutricionales mejoradas. Los proyectos de jardines escolares sostenibles ofrecen un camino prometedor para mejorar la nutrición adolescente en Nigeria, particularmente a través de un mayor compromiso educativo y experiencias de aprendizaje práctico. Las escuelas deberían integrar actividades de jardinería continuas en sus currículos y proporcionar a los estudiantes capacitación regular sobre técnicas de agricultura sostenible para mantener los beneficios a lo largo del tiempo.
Okafor et al. (Fri,) estudiaron esta cuestión.