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En el contexto de una epidemia global de obesidad que ha llevado a una carga sin precedentes de enfermedades no transmisibles, el papel del marketing de alimentos y bebidas dirigido a los niños ha sido analizado en numerosos estudios. Este artículo discute el concepto más amplio de un entorno alimentario que promueve la obesidad, antes de revisar los hallazgos internacionales clave y recientes (últimos 5 años) respecto a la prevalencia y efectos de la publicidad de alimentos y bebidas en la ingesta de los niños. Se explora la evidencia relacionada con las dos principales vías de exposición al marketing de alimentos, la televisión y el Internet, y se considera las diferencias en la experiencia del consumidor de estos tipos de promoción. A pesar de las diferencias metodológicas y las diversas muestras poblacionales estudiadas, los resultados son ampliamente consistentes: la publicidad de alimentos es prevalente, promueve en gran medida alimentos denso en energía y pobres en nutrientes, y incluso la exposición a corto plazo resulta en un aumento del consumo de alimentos por parte de los niños. Se insta a los responsables de políticas a impulsar cambios significativos en el entorno alimentario para apoyar elecciones más saludables y reducir la incidencia de la obesidad y enfermedades relacionadas. Este artículo tiene como objetivo proporcionar una visión general de los desarrollos recientes en este campo. Tras limitar la búsqueda a los últimos cinco años completos 2009-2014, buscamos en las siguientes bases de datos: Web of Knowledge y PubMed (términos de búsqueda por palabras clave utilizados: televisión, Internet, nuevos medios, publicidad de alimentos, marketing de alimentos, niños, ingesta de alimentos, ingesta de energía, consumo y combinaciones de estos términos). Además, utilizamos las referencias de los artículos obtenidos por este método para verificar material adicional relevante.
Boyland et al. (Tue,) estudiaron esta cuestión.