Efectos Genotípicos y Ambientales en el Rendimiento y Calidad del Grano de Avena Cultivada en Dakota del Norte

El rendimiento y la calidad del grano determinan gran parte del valor de un cultivo de avena (Avena sativa L.) para el productor. Este estudio investigó los efectos del genotipo y del ambiente en el rendimiento y la calidad del grano. Doce genotipos de avena se cultivaron durante 3 años en cuatro localidades de Dakota del Norte donde se estaban recopilando datos ambientales detallados. Se evaluaron el rendimiento del grano, el peso específico, el porcentaje de grano entero, el peso del grano entero y la composición del grano entero (concentraciones de proteínas, aceite, β‐glucano y almidón). Los resultados fueron sometidos a análisis de varianza y las influencias de los factores ambientales fueron evaluadas mediante análisis de correlación. El análisis de varianza sugirió que el rendimiento del grano, el almidón del grano entero y las concentraciones de cenizas fueron más afectados por el ambiente que por el genotipo. El peso específico, el porcentaje de grano entero, el peso del grano entero, las proteínas y el β‐glucano fueron influenciados aproximadamente de manera igual por el ambiente y por el genotipo, mientras que los lípidos del grano entero fueron más fuertemente influenciados por el genotipo. Las interacciones significativas entre ambiente × genotipo para todas las características se atribuyeron a la resistencia diferencial de los genotipos a la infección por óxido de la corona (causado por Puccinia coronata Corda var. aveneae W.P. Fraser & Ledingham). Los ambientes severamente afectados por el óxido de la corona produjeron grano con menor peso específico, peso del grano entero y porcentaje de grano entero en genotipos susceptibles. Los análisis de correlación sugirieron que el clima primaveral cálido y brillante (alta radiación solar) y el clima veraniego más fresco sin lluvias excesivas durante el llenado del grano generaron los mejores rendimientos de avena con granos de alta calidad.