Este estudio evaluó los efectos de la suplementación dietética con spirulina (Spirulina platensis) en el estado fisiológico y la calidad ósea de faisanes jóvenes de cuello anillado. Un total de 200 polluelos de un día de edad fueron asignados al azar a un grupo de control alimentado con una dieta basal o a un grupo experimental alimentado con una dieta basal suplementada con 15 g de spirulina/kg de alimento y criados en condiciones idénticas durante 42 días. Se evaluaron el rendimiento en crecimiento, la ingesta de alimento, la relación de conversión alimenticia, características de la canal seleccionadas, calidad de la carne y los huesos, y parámetros bioquímicos y hematológicos. Los faisanes que recibieron spirulina presentaron pesos corporales significativamente mayores a las cuatro semanas de edad. El grupo experimental también mostró valores de pH aumentados en los músculos pectorales y de muslo, así como un aumento en la temperatura muscular post mortem. La suplementación con spirulina mejoró significativamente la calidad de la tibia, como se refleja en las propiedades geométricas, estructurales y materiales del hueso. Las aves alimentadas con spirulina presentaron mayores concentraciones plasmáticas de colesterol total y lipoproteínas de baja densidad, mientras que las del grupo control exhibieron niveles aumentados de malondialdehído, indicando un aumento del estrés oxidativo. Además, la spirulina aumentó la proporción de linfocitos y redujo tanto la proporción como el número absoluto de monocitos. En conclusión, la suplementación con spirulina aumentó la resistencia ósea de la tibia, redujo el estrés oxidativo y tuvo efectos inmunomoduladores en faisanes juveniles.
Nowaczewski et al. (Wed,) estudiaron esta cuestión.