Economías de tamaño en la producción agrícola

Las economías de tamaño se refieren a la capacidad de una granja para reducir los costos de producción al incrementar la producción. La producción agrícola muestra una curva de costo promedio en forma de L, donde los costos son más bajos inicialmente, pero alcanzan un punto donde no se logran más ganancias. La distribución de costos fijos, compras al por mayor y el poder de mercado se citan como razones para las economías de tamaño. Las tecnologías que reducen la necesidad de mano de obra pueden ser la razón principal. La mayoría de los estudios no incluyen los costos externos del uso de antibióticos profilácticos, el impacto en las comunidades rurales y el daño ambiental asociado con la producción a gran escala. Estos pueden contribuir a las economías de tamaño.