Forma de gotas líquidas moviéndose en medios líquidos

Resumen Se llevó a cabo una investigación sobre los efectos de varias propiedades físicas, tamaño de gotas y velocidad de gotas en la forma de las gotas para gotas líquidas no oscilantes que caen a través de fases líquidas continuas estacionarias. Se estudiaron los datos de cuarenta y cinco sistemas de fase dispersa-continua con viscosidades de fase continua que variaban de 0.3 a 46 centipoise y tensiones interfaciales que variaban de 0.3 a 42 dyne/cm. Se obtuvo una relación teórica a partir del análisis de Taylor y Acrivos que predice con bastante precisión las excentricidades de las gotas para números de Reynolds de gotas menores a aproximadamente 20, pero es altamente inexacta a números de Reynolds más altos. Se obtuvieron relaciones empíricas relativamente simples que involucran el número de Weber, el número de Eötvös y la relación de viscosidad, que permiten predecir la excentricidad de gotas no oscilantes en un amplio rango de números de Reynolds (6.0 a 1,354) con desviaciones promedio del 6 al 8%. Estas relaciones pueden ser útiles en la estimación del área interfacial, velocidad y coeficiente de transferencia de masa de la fase continua de gotas distorsionadas de forma esférica.